Yaşlanmanın en büyük düşmanı sofranızda olabilir!

Nature Communications dergisinde yayımlanan araştırma, uygulayan kişilerde daha yavaş biyolojik yaşlanmayla bağlantılı 10 beslenme düzenini ortaya koydu. Biyolojik yaşlanma, vücudun ne kadar hızlı yıprandığını ifade ediyor ve kişinin kronolojik yaşıyla her zaman örtüşmüyor.

Daha hızlı biyolojik yaşlanma, yaşam süresinin kısalması ve ilerleyen yaşlarda daha fazla sağlık sorunu yaşanması eğilimiyle ilişkilendiriliyor. German Centre for Neurodegenerative Diseases (DZNE) bünyesindeki ekibin öncülük ettiği araştırmada, 30 yaş ve üzerindeki 6 bin 470 katılımcının verileri incelendi.

Araştırmacılar, katılımcıların 10 beslenme kılavuzuna göre aldığı puanları biyolojik yaşı gösteren kan biyobelirteçleriyle karşılaştırdı. Tüm beslenme düzenlerinde daha sağlıklı beslenme, daha yavaş biyolojik yaşlanmayla ilişkilendirildi.

DZNE'den epidemiyolog Monique Breteler, etkilerin büyük olmadığını ancak ölçülebilir ve korunma açısından önemli olduğunu belirtti. Breteler, yaşlanma sürecini yavaşlatarak demans veya kalp-damar hastalıkları gibi yaşa bağlı hastalıkların riskinin azaltılabileceğini söyledi.

Breteler, farklı beslenme biçimlerinin daha yavaş yaşlanmayla bağlantılı olduğunu, bazılarının bu ilişkiyi daha güçlü, bazılarının ise daha zayıf gösterdiğini ifade etti. Bu sonucun, sağlıklı beslenmenin kişisel ve kültürel tercihlere, bütçeye ve damak tadına göre uyarlanmasına olanak tanıdığını kaydetti.

Araştırmada 10 beslenme düzeni incelendi

Çalışmada Akdeniz diyeti, Nordik diyet, kan basıncını düşürmeye yönelik DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diyeti ve beyin sağlığını desteklemeye yönelik MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diyeti ele alındı.

Araştırmacılar ayrıca Alternate Healthy Eating Index (AHEI-2010), Plant-based Diet Index (PDI), Healthful Plant-based Diet Index (hPDI) ve EAT-Lancet Diet düzenlerini değerlendirdi.

Unhealthful Plant-based Diet Index (uPDI) ve Dietary Inflammatory Index (DII) ise sağlıksız beslenmeyi ölçmek için kullanıldı. Şekerli içecekler ve tatlılar gibi sağlıksız seçeneklerle ilişkilendirilen bu iki düzende daha düşük puanlar, yani daha düşük bağlılık, daha yavaş yaşlanmayla bağlantılı bulundu.

DNA metilasyonu biyolojik yaşlanmayı gösterdi

Yaşlanma biyobelirteçlerini belirlemek için DNA metilasyon örüntüleri incelendi. Bu örüntüler, biyolojik yaşla birlikte değiştiği bilinen kimyasal etiketlerdeki farklılıkları ifade ediyor.