Uzun oturma alışkanlığı kalp sağlığını tehdit ediyor! Flavanol içeren yiyecekler koruma sağlayabiliyor

Günümüzde çoğu insan masada, arabanın direksiyonunda, trende veya kanepede uzun saatler geçirmektedir. Bu hareketsiz yaşam tarzı, vücudumuzun hareket etmediği durumlarda bile önemli bir stres kaynağı oluşturmaktadır. Araştırmacılar, bu tür sedanter davranışların kalp ve damar sistemi üzerinde ciddi olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtmektedir. Ancak yeni bulgular, belirli besinlerin bu zararları önemli ölçüde hafifletebileceğini göstermektedir.

Oturmanın kalp sağlığına etkileri

Uzun süre hareketsiz kalmak, kan damarlarının işlevinde belirgin düşüşlere neden olmaktadır. Önceki araştırmalar, damar fonksiyonunda sadece yüzde bir oranındaki bir azalmanın bile kardiyovasküler hastalık riskinde yüzde on üç oranında bir artışa yol açabileceğini göstermiştir. Bu istatistik, görünüşte küçük görünen fizyolojik değişikliklerin ne kadar önemli sonuçlar doğurabileceğini açıkça ortaya koymaktadır. Uzun süreli oturma, inme, kalp krizi ve çeşitli kardiyovasküler hastalıkların gelişme riskini artırmakla doğrudan ilişkilidir.

Birmingham Üniversitesi'nden araştırmacılar, bu olumsuz etkilerin mekanizmasını daha derinlemesine incelemek amacıyla kapsamlı bir çalışma yürütmüştür. Çalışmanın başında, flavanol adı verilen doğal bileşiklerin kardiyovasküler sağlık açısından faydalı olduğu bilinmekteydi. Flavanollar, çay, fındık, elma ve kakao çekirdeklerinde doğal olarak bulunan bir polifenol türüdür. Araştırmacılar, bu bileşiklerin uzun oturmanın neden olduğu damar hasarını önleyip önleyemeyeceğini test etmek istediler.

Flavanol tüketiminin koruyucu etkisi

Araştırma kapsamında, kırk sağlıklı genç erkek katılımcı iki gruba ayrılmıştır. Bir grup yüksek flavanol içeriğine sahip kakao içeceği tüketirken, diğer grup düşük flavanol içeriğine sahip bir versiyon içmiştir. Katılımcıların fitness seviyeleri de dikkate alınmış ve her grupta formda olan ve daha az formda olan bireyler yer almıştır. Bu çeşitlilik, fiziksel kondisyonun sonuçlara etkisini değerlendirmeyi mümkün kılmıştır.

İki saatlik oturma seansından önce ve sonra, araştırmacılar katılımcıların kan damarlarının işlevini detaylı biçimde ölçmüştür. Ölçümler, arterlerin esnekliği, kan akış hızı, kan basıncı ve bacak kaslarına ulaşan oksijen miktarı gibi birçok parametreyi kapsamıştır. Bu çok yönlü değerlendirme, oturmanın damar sistemi üzerindeki tam etkisini ortaya koymayı amaçlamıştır.

Sonuçlar oldukça dikkat çekici olmuştur. Düşük flavanol içeriğine sahip kakao içen erkekler, fitness seviyelerinden bağımsız olarak, hem kollarında hem de bacaklarında kan damarı esnekliğinde belirgin düşüşler yaşamıştır. Aynı zamanda diyastolik kan basıncında artış, kan akışında azalma ve kas oksijenasyonunda düşüş gözlenmiştir. Buna karşılık, yüksek flavanol içeriğine sahip kakao tüketen erkekler bu olumsuz değişikliklerin hiçbirini göstermemiştir. Bu bulgu, flavanollerin oturma kaynaklı damar fonksiyon bozukluğunu etkili bir şekilde önleyebileceğini güçlü biçimde göstermektedir.