Yeni inceleme daha az protein tüketiminin sağlıklı yaşlanmayı destekleyebileceğini ortaya koydu

Wisconsin-Madison Üniversitesi'nden araştırmacıların liderlik ettiği büyük bir inceleme, protein tüketiminin insan sağlığı üzerindeki etkilerini yeniden tartışmaya açtı. 350'den fazla bilimsel çalışmanın sonuçlarının değerlendirildiği bu analiz, gereğinden fazla protein alımının, birçok kişinin inandığının aksine, yaşlanmayı hızlandırabileceğini gösterdi. Özellikle hareketsiz yaşam süren bireylerde yüksek protein tüketiminin metabolizma üzerinde olumsuz sonuçlar doğurabileceği, iltihap düzeylerini ve hücresel hasarı artırabileceği belirtildi. Analiz, protein alımının azaltılmasının, hücrelerin işlevlerini daha sağlıklı şekilde sürdürebilmesine katkı sağladığını ve yaşlanmayı geciktiren biyolojik mekanizmaları harekete geçirdiğini ortaya koydu.

Cell Press'ten dev analiz: Protein kısıtlaması sağlıklı yaşlanma ile ilişkili

31 Temmuz tarihinde Cell Press Blue dergisinde yayımlanan kapsamlı bilimsel analiz, protein kısıtlamasının insan vücudunda metabolizmayı iyileştirdiğini, iltihabı azalttığını ve hücresel hasarı sınırladığını belirledi. Araştırmacılar, daha düşük protein alımının, özellikle hareketsiz bireylerde, hücrelerin besinlere verdiği tepkileri olumlu yönde değiştirdiğini ve hücrelerin normal işlevlerini korumalarına yardımcı olduğunu ifade etti. Analiz, protein alımının azaltılmasıyla birlikte yaşlanmayı geciktiren yolların aktive olduğunu ve bu durumun daha uzun bir yaşam süresiyle bağlantılı olabileceğini vurguladı. Wisconsin-Madison Üniversitesi'nden Dudley Lamming, aktif bireylerin kas gelişimi ve egzersiz performansı için proteine ihtiyaç duyduğunu, ancak hareketsiz insanların çoğunlukla gereğinden fazla protein tükettiğine dikkat çekti. Lamming, bu fazlalığın olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabileceğini belirtti.

350 çalışmanın ortak bulgusu: Daha az protein, daha uzun ömür

Bilim insanları, kalori kısıtlamasının yaşam süresini uzattığına dair uzun yıllardır bulgulara sahip olsa da, bu yöntemin uygulanmasının zorluğuna dikkat çekiyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar ise, protein kısıtlamasının, toplam kalori alımında azalma olmaksızın, benzer olumlu etkiler yaratabileceğini gösterdi. 350'den fazla makalenin incelendiği analizde, protein alımının azaltılmasının, kilo ve vücut yağında azalma, açlık kan şekeri seviyelerinde iyileşme ve genel metabolik fonksiyonlarda toparlanma sağladığı ortaya çıktı. İnsanlar üzerinde yapılan klinik denemelerde de, protein tüketimini azaltan bireylerde, toplam kalori alımı yüksek kalsa dahi, metabolik göstergelerde olumlu değişiklikler izlendi. Araştırmacılar, bu sonuçların özellikle hareketsiz yetişkinler için önemli olduğunun altını çizdi.

FGF21 hormonu ve amino asitler yaşlanmada kritik rol oynuyor

Analiz, protein alımının vücutta bazı hormonları ve biyolojik yolları nasıl etkilediğine de ışık tuttu. Protein tüketimi azaldığında, fibroblast büyüme faktörü 21 (FGF21) adı verilen hormonun düzeyleri yükseliyor. Bu hormonun enerji harcamasını artırdığı, kan şekeri düzenlemesini iyileştirdiği ve iltihabı azalttığı bilimsel olarak gösterildi. Özellikle fareler üzerinde yapılan deneylerde, FGF21 seviyeleri yüksek olan hayvanların daha uzun yaşadığı saptandı. İnsanlarda da düşük protein alımının FGF21 hormonunu artırdığı kaydedildi. Bunun yanı sıra, proteinlerin yapı taşları olan metiyonin, izolösin ve valin gibi bazı amino asitlerin aşırı tüketilmesinin, büyümeyi teşvik eden biyolojik yolları aşırı aktive ederek obezite, iltihap ve yaşlanmayla ilişkili riskleri yükseltebileceği belirtildi. Bu bulgular, protein kısıtlamasının sağlıklı yaşlanma için önemli bir strateji olabileceğini destekliyor.