Yeni araştırma ortaya koydu! K1 vitamini akciğeri koruyor

Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan K1 vitamini, akciğer sağlığını korumada önemli bir rol oynuyor. Yaklaşık 180 bin kişinin katıldığı uzun süreli bilimsel araştırmada, ıspanak, lahana ve brokoli gibi sebzelerden yüksek miktarda K1 vitamini alan bireylerde, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gelişme riskinin belirgin şekilde azaldığı ortaya çıktı. Araştırma sonuçlarına göre, en fazla yeşil yapraklı sebze tüketen kişilerde KOAH riski, en az tüketenlere kıyasla yüzde 16 oranında daha düşük seyretti.

Uzmanlar: 'K1 vitamini akciğer elastikiyetini koruyor'

Bilim insanları, K1 vitamininin akciğer dokusundaki elastik lifleri koruyan belirli bir proteini aktif hale getirdiğini belirtti. Bu etki, özellikle sigara kullananlar ve tozlu iş ortamlarında çalışanlarda çok daha net gözlemlendi. Araştırmada, et ve süt ürünlerinden elde edilen K2 vitamininin ise benzer bir fayda sağlamadığı tespit edildi. Ayrıca, solunum testlerinde de fark ortaya çıktı: Yeşil yapraklı sebzeleri bolca tüketen bireyler, akciğer kapasitesi açısından daha iyi sonuçlar elde etti.

Bilim insanlarından yeşil sebze çağrısı

Uzmanlar, K1 vitamininin astım üzerinde herhangi bir etkisi olmadığını, bunun da vitaminin esas olarak akciğer yapısını desteklediğini gösterdiğini açıkladı. Araştırmacılar, yeşil yapraklı sebzelerin sigarayı bırakma veya hava kirliliğinden korunma yerine geçmediğinin altını çizdi. Ancak, yaş ilerledikçe akciğer sağlığını korumak için her gün bir porsiyon yeşil yapraklı sebze tüketmenin basit ve ekonomik bir çözüm sunduğunu vurguladı. Bu nedenle, diyet değişikliğini ertelememek ve K1 vitamini açısından zengin besinleri sofradan eksik etmemek öneriliyor.