Osaka'dan siyah kimyon tohumu ile kolesterolde umut veren gelişme

Japonya'da gerçekleştirilen yeni bir klinik çalışma, siyah kimyon tohumunun kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Osaka Metropolitan Üniversitesi'nden bilim insanlarının yürüttüğü araştırmada, günde bir çay kaşığı siyah kimyon tozu tüketen katılımcıların, sekiz haftalık süreç sonunda kötü kolesterolde azalma ve iyi kolesterolde artış yaşadığı belirlendi. Bu bulgular, siyah kimyonun kardiyovasküler sağlığı destekleyebileceğine dair umut verici işaretler sunuyor.

Siyah kimyonun kökeni ve geleneksel kullanımı

Siyah kimyon, bilimsel adıyla Nigella sativa, Batı Asya ve Doğu Avrupa kökenli bir bitki olarak biliniyor. Tohumları, yüzyıllardır hem mutfaklarda baharat olarak hem de geleneksel tıpta çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılıyor. Arkeolojik bulgular, insanların binlerce yıldır siyah kimyonu yağ, macun, toz veya öz halinde değerlendirdiğini gösteriyor. Son yıllarda ise Batı bilimi, bu bitkinin potansiyel sağlık faydalarını daha yakından incelemeye başladı. Özellikle antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle dikkat çeken siyah kimyon, günümüzde modern tıp çevrelerinde de ilgiyle takip ediliyor.

Klinik araştırmadan elde edilen sonuçlar

Osaka Metropolitan Üniversitesi'nde yapılan klinik deneme kapsamında, 22 katılımcı sekiz hafta boyunca her gün 5 gram siyah kimyon tohumu tozu tüketti. Araştırma sonunda, bu gruptaki bireylerde kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerinde anlamlı bir düşüş, iyi kolesterol olan HDL seviyelerinde ise artış gözlemlendi. Buna karşılık, kontrol grubunda yer alan 20 kişide benzer bir değişim tespit edilmedi. Bilim insanları, bu olumlu gelişmelerin siyah kimyonun metabolik süreçlerde etkili olmasından kaynaklanabileceğini düşünüyor. Ayrıca, siyah kimyonun yağ hücrelerinin oluşumunu engelleyebileceğine dair laboratuvar bulguları da mevcut. Ancak, bu sonuçların uzun vadede kalp sağlığı üzerindeki etkilerinin netleşmesi için daha kapsamlı araştırmalara ihtiyaç duyuluyor.