Kolesterol düşmanı içecek mutfağınızda gizli

Yüksek LDL kolesterol, yani halk arasında "kötü kolesterol" olarak bilinen değerin yükseldiği kişilerin yaklaşık yüzde 40'ının bu durumdan habersiz yaşadığı biliniyor. Doktorunuz size LDL kolesterol seviyenizin yüksek olduğunu söylediyse, en azından durumunuzun farkında olduğunuz için şanslı sayılabilirsiniz. Çünkü nerede durduğunuzu bilmek, harekete geçmenin ilk adımı anlamına geliyor. Daha sağlıklı kolesterol değerlerini desteklemek ve kalp hastalığı riskini azaltmak için beslenme düzeninizde köklü değişiklikler yapabilirsiniz. Uzmanlar, bu değişikliklerin sadece yemeklerle sınırlı kalmadığını, sabah tüketilen içeceklerin de kolesterol yönetiminde kritik bir rol oynadığını vurguladı.

Nar suyu neden kolesterol düşürücü etkiye sahip?

Tam tahıllar, keten tohumu, soya, kuruyemişler ve doymamış yağlar gibi lif bakımından zengin besinlerin sağlıksız kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu uzun süredir biliniyor. Ancak uzmanlar, ne yediğiniz kadar ne içtiğinizin de büyük önem taşıdığını söyledi. Üç kayıtlı diyetisyenle yapılan görüşmelerde, kolesterol seviyelerini iyileştirmek için en çok önerilen sabah içeceğinin nar suyu olduğu ortaya çıktı. Diyetisyenler, nar suyunun kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan en güçlü sabah içeceklerinden biri olduğunu net bir şekilde ifade etti. Bu içeceğin diyete eklenmesinin kolay yolları ve kolesterol üzerindeki olumlu etkileri de ayrıntılı biçimde paylaşıldı.

Polifenoller LDL kolesterolü oksidatif hasardan koruyor

Nar suyu, içerdiği sağlıklı bileşiklerin bir göstergesi olan koyu kırmızı rengiyle dikkat çekiyor. Kayıtlı diyetisyen Karman Meyer, nar suyunun LDL kolesterolü oksidatif hasardan koruyan güçlü antioksidanlar olan polifenollerce zengin olduğunu belirtti. Meyer, bu korumanın plak oluşumunu engellemede kritik bir adım olduğunu vurguladı. Bilimsel bir derleme çalışmasında ise nar tüketiminin "iyi" HDL kolesterol seviyelerini artırırken, trigliserit yani kandaki yağ türü ile LDL kolesterol seviyelerinde belirgin bir düşüşle ilişkilendirildiği görüldü. Bu sonuçlar, nar suyunun kolesterol yönetiminde ne denli etkili bir araç olduğunu bir kez daha gözler önüne serdi.

İki haftalık nar suyu tüketimi LDL kolesterolü düşürdü

Nar suyunun kolesterol üzerindeki olumlu etkileri oldukça kısa sürede kendini gösteriyor. Yüksek vücut ağırlığına sahip ve dislipidemi yani yüksek kolesterolü de kapsayan bir lipid bozukluğu yaşayan orta yaşlı yetişkinler üzerinde yapılan küçük çaplı bir araştırma dikkat çekici sonuçlar ortaya koydu. İki hafta boyunca her gün yaklaşık bir bardak nar suyu tüketenler, LDL kolesterol seviyelerinde kayda değer bir düşüş yaşadı. Bu bulgu, nar suyunun kısa vadede bile somut faydalar sağladığını kanıtladı. Ayrıca hipertansiyon yani yüksek tansiyon sorunu yaşayan kişiler için de umut verici veriler elde edildi. Yüksek kolesterol ile birlikte hipertansiyonun kalp hastalığı riskini ciddi ölçüde artırdığı düşünüldüğünde, nar tüketiminin kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteren araştırmalar büyük önem taşıyor. Bununla birlikte Meyer, nar suyunun ilaçların yerini tutamayacağını ancak kalp sağlığına uygun bir beslenme düzeninin değerli bir parçası olabileceğini özellikle belirtti.

Nar suyunu günlük diyete eklemenin 3 pratik yolu

Diyetisyen Meyer, nar suyunu günlük beslenmeye dahil etmek isteyenler için üç pratik öneri sıraladı. İlk olarak, market raflarından yüzde 100 saf nar suyu tercih edilmesini söyledi. Çeşitli meyve sularının karıştırıldığı ürünlerden ve ilave şeker içeren seçeneklerden uzak durulması gerektiğini vurguladı. İkinci olarak porsiyon kontrolüne dikkat çekti ve günde yarım bardaktan bir bardağa kadar tüketimin yeterli olacağını ifade etti. Üçüncü ve belki de en yaratıcı öneri ise nar suyunu smoothie içinde kullanmak oldu. Nar suyunun meyveler, ıspanak ve keten tohumu gibi lif açısından zengin malzemelerle birlikte hazırlanan bir smoothie'ye eklenmesinin, kolesterol düşürücü etkiyi güçlendiren bir içecek ortaya çıkaracağını açıkladı. Bu yöntemle hem lezzet hem de sağlık bir arada yakalanıyor.