Gıda devlerine karşı sağlık krizi davası başlatıldı...

Salı günü gerçekleştirilen bir hukuki harekette, San Francisco şehri on önde gelen gıda üreticisine karşı önemli bir dava başlattı. Bu davada şirketler, ultra işlenmiş ürünleri bilerek ve kasıtlı olarak pazarladıkları, bu ürünlerin ciddi sağlık sorunlarıyla doğrudan bağlantılı olduğu halde tüketicilere sunduğu iddiasıyla suçlanıyor. Dava dilekçesinde Kraft Heinz, Mondelez ve Coca-Cola gibi endüstrinin öncü firmalarının adı geçmektedir. Şehir yöneticileri, bu şirketlerin kullandıkları pazarlama stratejilerinin tütün endüstrisinin geçmişte uyguladığı yöntemlerle benzerlik gösterdiğini belirtmektedir.

Dava ve hukuki iddialar

San Francisco Şehir Avukatı David Chiu tarafından yapılan açıklamada, gıda şirketlerinin bir halk sağlığı krizi yaratmış olduğu ve bu krizden kaynaklanan zararların sorumluluğunu üstlenmeleri gerektiği vurgulanmıştır. Dava dilekçesine göre, söz konusu firmalar California'nın kamu rahatsızlığı ve haksız rekabet yasalarını ihlal ederek, bağımlılık yapan ve sağlıksız özellikleri bulunan ürünleri pazarlamışlardır. Şehir yetkilileri, bu ürünlerin kurabiye ve şekerlemelerden başlayarak tahıl ve granola barlarına kadar geniş bir yelpazede olduğunu belirtmektedir. Dava dilekçesi, ultra işlenmiş gıdaların artan mevcudiyetinin obezite, diyabet, kalp hastalığı, kanserler ve diğer kronik hastalıklarda dramatik bir artışla aynı zamana denk geldiğini savunmaktadır.

San Francisco Yüksek Mahkemesi'ne açılan bu dava, türünün ilklerinden biri olarak kabul edilmektedir. Şehir, gıda devilerinden parasal cezalar talep etmenin yanı sıra, bu şirketleri aldatıcı pazarlama taktiklerini değiştirmeye zorlayan eyalet çapında bir emir çıkarılmasını da istemektedir. Dava dilekçesinde, gizli sağlık zararları olan gıda ürünleriyle ilgili ciddi endişeler dile getirilmektedir.

Endüstri tepkisi ve tartışmalar

Tüketici Markaları Birliği'nde ürün politikası kıdemli başkan yardımcısı Sarah Gallo, ultra işlenmiş gıdaların üzerinde anlaşmaya varılmış bilimsel bir tanımının mevcut olmadığını ifade etmiştir. Gallo, gıdaları sadece işlenmiş oldukları için sağlıksız olarak sınıflandırmaya çalışmanın veya tam besin içeriğini göz ardı ederek gıdayı şeytanlaştırmanın, tüketicileri yanıltabileceğini ve sağlık eşitsizliklerini kötüleştirebileceğini savunmuştur. Endüstri temsilcisi, gıda ve içecek üreticilerinin daha fazla protein ve lif, daha az şeker ve sodyum içeren ve sentetik renk katkı maddeleri olmayan yeni ürünler sunduğunu eklemiştir.

Kraft, Mondelez ve davalı olarak adı geçen diğer şirketler, yorum taleplerine hemen yanıt vermedikleri belirtilmektedir. Bu sessizlik, davaya karşı şirketlerin stratejik tutumunu yansıtmaktadır.