Kalp sağlığı için ne kadar kahve içilmeli? Amerikan Kalp Derneği açıkladı

Amerikan Kalp Derneği'nin tıbbi dergisi Circulation'da yayımlanan son açıklamasına göre, siyah kahve tüketimi kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Uzmanlar, günde 400 miligrama kadar kafein alımının, yani yaklaşık beş fincan siyah kahve içmenin, çoğu yetişkin için güvenli olduğunu ve kalp hastalığı, inme, kalp yetmezliği gibi riskleri azaltabileceğini belirtiyor. Ancak bu faydaların yalnızca siyah kahveyle sınırlı olduğu, şekerli ya da kremalı kahve çeşitlerinde aynı etkinin görülmediği vurgulanıyor. Araştırma, farklı kafein kaynaklarının etkileriyle ilgili daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu da ortaya koyuyor.

Amerikan Kalp Derneği: Siyah kahve kalp sağlığını destekleyebilir

Amerikan Kalp Derneği'nin gönüllü araştırmacıları tarafından yapılan kapsamlı inceleme, siyah kahvenin düzenli tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini gözler önüne seriyor. Günde 400 miligrama kadar kafein alımının güvenli olduğu ve bu miktarın yaklaşık beş fincan siyah kahveye denk geldiği belirtiliyor. Bu miktarda siyah kahve tüketiminin kalp hastalığı, kalp yetmezliği, inme ve düzensiz kalp atışı gibi sorunların yanı sıra Tip 2 diyabet riskini de azaltabileceği ifade ediliyor. Ancak araştırmacılar, bu bulguların yalnızca ek şeker ve krema içermeyen siyah kahve için geçerli olduğunu özellikle vurguluyor. Kafein alımını artırmak isteyenlerin, enerji içecekleri gibi farklı kaynaklara yönelmemesi gerektiği de altı çizilen bir başka önemli nokta olarak öne çıkıyor.

Şekerli ve kremalı kahve ile enerji içecekleri kalp sağlığını tehdit ediyor

Uzmanlar, kahveye eklenen şeker ve kremanın, potansiyel sağlık faydalarını önemli ölçüde azalttığını belirtiyor. Tam ve yarım yağlı süt gibi doymuş yağ oranı yüksek ürünlerin kahveye eklenmesi, kalp sağlığı açısından risk oluşturuyor. Ayrıca, kahve hazırlama yönteminin de sağlık üzerinde etkili olduğu vurgulanıyor. Fransız presi, Türk kahvesi, espresso ve kaynatılmış kahvede bulunan cafestol adlı maddenin, LDL kolesterol seviyelerini artırdığı ve bunun "kötü kolesterol" olarak bilinen kalp krizi ile inme riskini yükselttiği ifade ediliyor. Buna karşın, anlık kahve ve kağıt filtreyle demlenen kahveler cafestol içermediği için daha güvenli kabul ediliyor. Enerji içecekleri ise hem yüksek kafein içerikleri hem de ek şeker ve tatlandırıcılar nedeniyle kalp sağlığına zarar verebiliyor. Bir kutu enerji içeceğinde 160 ila 200 miligram kafein bulunurken, bir espresso shot'ında bu miktar yaklaşık 63 miligram seviyesinde. Yüksek miktarda enerji içeceği tüketimi, yüksek tansiyon ve düzensiz kalp ritmi riskini artırıyor.