461 bin kişilik dev araştırmadan ezber bozan sonuç! Kahvaltılık gevrekler bağırsak kanseri riskini %16 düşürüyor!

Amerika Birleşik Devletleri'nde yürütülen geniş kapsamlı bir araştırmada, kuru kahvaltılık gevreklerin düzenli tüketiminin bağırsak kanseri riskini yüzde 16 oranında azalttığı tespit edildi. Çalışma, 50 ile 71 yaş arasındaki 461.682 kişinin beslenme alışkanlıklarını uzun yıllar boyunca izleyerek, kolorektal kanser gelişimi ile çeşitli gıda tüketim alışkanlıkları arasındaki ilişkiyi değerlendirdi. Araştırmacılar, yaklaşık 19 yıl süren takipte, kalın bağırsak ve rektumda toplam 10.075 malign tümör vakası kaydetti. Elde edilen veriler, özellikle kuru kahvaltılık gevrekler, ekmek ve sütlü tatlılar gibi bazı işlenmiş gıdaların, bağırsak kanseri riskini anlamlı şekilde düşürdüğünü gösterdi.

Amerikan araştırmacılar: 'Kahvaltılık gevrek tüketimi riski azaltıyor'

Çalışmada, katılımcıların gıda tüketim miktarları karşılaştırıldığında, ultra işlenmiş gıda kategorisinde yer alan ekmek tüketenlerin kolorektal kansere yakalanma olasılığının yüzde 9, kuru kahvaltılık gevrek tüketenlerin ise yüzde 16 daha düşük olduğu belirlendi. Sütlü içecekler ve dondurulmuş tatlılar da benzer şekilde, yüzde 18 oranında daha düşük risk ile ilişkilendirildi. Araştırmacılar, bu sonuçların özellikle kahvaltılık gevrekler gibi tam tahıl ve lif içeriği yüksek gıdaların, kanser riskinin önlenmesinde önemli rol oynayabileceğine işaret ettiğini vurguladı. Ayrıca, işlenmiş tam tahıl ürünlerinden her ek porsiyonun, 1000 kilokalorilik diyette riskin yüzde 13 azalmasını sağladığı kaydedildi. Lif tüketiminin 10 gram artırılması ise bu oranı yüzde 28'e kadar düşürdü.