Sonbaharda bağışıklığı desteklemek isteyenler ne yemeli?

Diyetisyen Anhela Ortiz, sonbaharın başlamasıyla birlikte bağışıklık sistemini desteklemek isteyenler için önemli tavsiyelerde bulundu. Özellikle Eylül ayının yaz tatilinden sonra sağlıklı beslenme düzenine dönmek için uygun bir dönem olduğuna dikkat çeken Ortiz, bağışıklık sisteminin güçlü kalması için menüde sebze, meyve, baklagil, tam tahıllı ürünler ve kuruyemişlerin mutlaka yer alması gerektiğini belirtti. Bağışıklık için kaliteli protein kaynakları olan balık, yumurta ve yağsız etin yanı sıra, birinci soğuk sıkım zeytinyağının da tüketilmesi öneriliyor.

Diyetisyen Ortiz: 'Lifli gıdalar bağışıklık için vazgeçilmez'

Ortiz, bağırsak mikrobiyotasının bağışıklık sistemiyle doğrudan ilişkili olduğunu vurgulayarak, lif açısından zengin gıdaların tüketilmesinin bağışıklık üzerinde olumlu etkiler yarattığını ifade etti. Lifli gıdalar, mikrobiyota çeşitliliğini artırarak vücudun savunma mekanizmasını güçlendiriyor. Diyetisyen, özellikle mevsim sebzeleri ve tam tahılların günlük menüde düzenli olarak yer almasının bağışıklık sisteminin daha iyi çalışmasına katkı sağladığını belirtti.

Fermente ürünler ve dengeli menüyle bağışıklık artıyor

Ortiz, fermente gıdaların da bağışıklık açısından önemli olduğunun altını çizdi. Eğer herhangi bir intolerans yoksa, yoğurt ve kefir gibi fermente ürünlerin düzenli olarak tüketilmesi, bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek oluyor. Ayrıca, dengeli bir menüyle birlikte bu besinlerin tüketilmesi, vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasına yardımcı oluyor. Sonbaharda bağışıklık sistemini korumak isteyenler için bu beslenme önerileri büyük önem taşıyor.