Canan Karatay öneriyor: Zeka açan kahvaltılık! Unutkan olanlar için birebir

TALHA GÜL - Ekim 22, 2024 09:33 | Son Güncelleme Tarihi: Ekim 24, 2024 09:55

Kahvaltılık tarif arayanlar Canan Karatay'ın zeka açan kahvaltılık önerilerini araştırıyor. “Yumurtanın her halini yiyin” diyen Karatay, kahvaltının önemli bir öğün olduğunu belirtiyor. İşte unutkanlığa faydalı, zeka açan kahvaltılık tarif önerisi…

Kapat

HABERİN DEVAMI

Unutkanlık bu çağda en sık yaşadığımız sorun. Buna karşı mutlaka yumurta yemeyi tavsiye eden Canan Karatay, kahvaltılık tariflerde yumurtanın her çeşidini öneriyor.

Canan Karatay'ın zeka açan kahvaltılık önerilerinden biri de yumurtalı tirit. Farklı bir lezzet arayanlara nefis bir tarif olan yumurtalı tiritin içerisinde aynı zamanda soğan da bulunuyor. İşte Karatay'ın zeka açan kahvaltılık tarifi...

YUMURTALI TİRİT MALZEMELER

500 gram kıyma

1 demet yeşil soğan

1 demet maydanoz

Yarım demet dereotu

4 adet sivribiber

4 adet yumurta

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

Kristal kaya tuzu, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

1 su bardağı su

YUMURTALI TİRİT TARİFİ

Canan Karatay'ın nefis kahvaltılık tarifi için önce yeşil soğanları temizleyin, yıkayın ve ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da yıkayıp ince ince doğrayın. Biberleri yıkayın, temizleyin ve küçük küçük doğrayın.

Tereyağını yayvan bir tencereye koyun, kısık ateşte eritin. Üzerine kıyma, salça, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu koyup karıştırın ve rengi değişene kadar kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

Daha sonra doğradığınız yeşil soğan, maydanoz, dereotu ve biberi kıymanın üzerine ilave edin. Suyu da koyun ve tencerenin kapağını kapatıp yine kısık ateşte pişirin.(Kıyma pişip sebzeler hafif yumuşayana kadar.)

Ardından tencerede yumurtalar için küçük havuzlar açıp, içlerine yumurtaları kırın. Tencerenin kapağını tekrar kapatın.

Kısık ateşte yumurtaların akları beyazlaşıncaya kadar pişirin, ocaktan alın ve servis yapın.