Kahve ve çay tüketimi demans riskini nasıl etkiliyor?

ABD'de gerçekleştirilen ve 43 yılı kapsayan büyük ölçekli bir çalışma, kahve ve çay tüketiminin demans riski üzerindeki etkilerini detaylı biçimde ortaya koydu. Araştırmada, kafeinli kahve ve çayın düzenli tüketiminin, ilerleyen yaşlarda demans gelişme riskini azalttığı saptandı. Özellikle orta düzeyde kafeinli kahve içen bireylerde, demans vakalarının anlamlı ölçüde daha az görüldüğü belirlendi. Bu bulgular, kahve ve çayın bilişsel sağlık üzerindeki rolüne dair önemli ipuçları sunuyor.

Uzun süreli takipte kahve ve çayın etkisi

Çalışma, Hemşireler Sağlık Çalışması ve Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması kapsamında, toplamda 131.821 katılımcının verilerini inceledi. Katılımcıların yaş ortalaması kadınlarda 46, erkeklerde ise 54 olarak kaydedildi. Araştırmada, 43 yıla varan takip süresi boyunca 11.033 yeni demans vakası tespit edildi. Kafeinli kahve tüketiminin en yüksek olduğu grupta, 100.000 kişi-yıl başına düşen demans vakası sayısı 141 olurken, en az tüketen grupta bu sayı 330'a ulaştı. Bu veriler, kafeinli kahve ve çay tüketiminin demans riskini azaltmada etkili olabileceğini ortaya koyuyor. Ayrıca, çay tüketiminin de benzer şekilde olumlu etkiler gösterdiği, ancak kafeinsiz kahve için aynı sonucun geçerli olmadığı saptandı.

Kafeinli kahve ve çayda ideal tüketim miktarı

Araştırmada, kafeinli kahve ve çay tüketiminin doz-tepki ilişkisi de analiz edildi. Bulgulara göre, günde yaklaşık 2-3 fincan kafeinli kahve veya 1-2 fincan çay tüketenlerde demans riskinde belirgin bir azalma gözlendi. Bu miktarın üzerindeki tüketimlerde ise ek bir fayda saptanmadı. Kafeinli kahve tüketimi, yalnızca demans riskini azaltmakla kalmadı; aynı zamanda öznel bilişsel gerileme oranlarını da düşürdü. Katılımcıların bilişsel fonksiyonları, telefonla yapılan nöropsikolojik testler ve anketlerle değerlendirildi. En yüksek kahve tüketen grubun test puanları, en düşük tüketenlere göre daha yüksek çıktı. Buna karşılık, kafeinsiz kahve tüketimi ile demans riski veya bilişsel performans arasında anlamlı bir ilişki bulunamadı.