Her gün içtiğimiz o içecekler meğer stresi tetikliyormuş

Tayvan'da yürütülen kapsamlı bir bilimsel araştırma, tatlı içecek tüketiminin psikolojik stresle bağlantılı olabileceğini gösterdi. 19 ile 64 yaşları arasındaki 3787 yetişkinin katıldığı çalışmada, eklenmiş şeker içeren içecekleri düzenli olarak tercih eden kişilerin, stres, gerginlik ve depresif ruh hali gibi psikolojik sorunları daha sık yaşadığı tespit edildi. Araştırma, haftada bir ile altı kez tatlı içecek tüketenlerin, bu içeceklerden tamamen uzak duranlara göre psikolojik stres yaşama olasılığının yüzde 75 daha fazla olduğunu ortaya koydu. Haftada 14 kez veya daha fazla tatlı içecek tüketenlerde ise bu risk neredeyse iki katına yükseldi. Bilim insanları, tatlı içeceklerin psikolojik stres üzerindeki etkisinin kesin neden-sonuç ilişkisiyle kanıtlanmadığını, ancak güçlü bir bağ bulunduğunu belirtiyor.

Bilim insanları: 'Tatlı içecekler ruh halini olumsuz etkileyebilir'

Araştırma ekibi, tatlı içecek tüketiminin sadece psikolojik stresle değil, aynı zamanda beslenme alışkanlıklarıyla da ilişkili olduğunu açıkladı. Sıkça tatlı içecek tüketen katılımcıların, tam tahıllı ürünler, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar gibi sağlıklı gıdalara daha az yer verdiği; süt tüketiminin de düşük olduğu belirlendi. Buna karşılık, bu kişilerin menülerinde tatlılar, atıştırmalıklar, kızartmalar ve et ürünleri gibi yüksek kalorili yiyecekler daha fazla yer alıyor. Bilim insanları, bu beslenme modelinin de psikolojik stres üzerinde dolaylı bir etki yaratabileceğine dikkat çekiyor.

Tatlı içecek ve stres ilişkisine dair yeni açıklamalar

Uzmanlar, tatlı içeceklerin psikolojik stres üzerindeki etkisini açıklamak için çeşitli biyolojik mekanizmalara işaret ediyor. Şekerin, vücutta iltihap süreçlerini tetikleyebileceği ve dopamin ile serotonin metabolizmasını etkileyebileceği öne sürülüyor. Ancak, araştırmada bu mekanizmalar doğrudan test edilmedi. Ayrıca, araştırmacılar ters bir ilişkinin de mümkün olduğunu belirtiyor: Yani, psikolojik rahatsızlık yaşayan bireylerin tatlı içecek ve yiyeceklere daha fazla yönelme ihtimali bulunuyor. Sonuç olarak, tatlı içecek tüketimi ile psikolojik stres arasındaki bağlantının karmaşık olduğu ve daha fazla bilimsel çalışma gerektirdiği ifade ediliyor.