Bu iki yiyeceği sakın buzdolabına koymayın! Çocuklar için tehlikeli olabilir…

HABER MERKEZİ - Haziran 24, 2025 18:55 | Son Güncelleme Tarihi: Haziran 24, 2025 18:56

Fazla kalan yemekleri ya da taze meyve-sebzeleri bozulmasın diye buzdolabına atmak çoğumuz için alışkanlık haline gelmiş durumda. Ancak bazı gıdalar, buzdolabında saklandığında faydadan çok zarar verebiliyor. Uzmanlar özellikle iki yaygın yiyecek konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor. İşte detaylar…

Kapat

HABERİN DEVAMI

Günlük hayatın koşuşturmasında yiyecekleri uzun süre taze tutmak için çoğu zaman ilk çözüm olarak buzdolabını tercih ediyoruz. Ancak her gıdanın buzdolabına girmesi doğru değil. Bazı besinler soğuk ortamda yapısını kaybediyor, bozuluyor ve hatta sağlığı tehdit edebilecek hale gelebiliyor. Özellikle çocuklar için risk oluşturabilecek bu durum, farkında olmadan yapılan yaygın bir hata. Peki hangi gıdalar buzdolabına girmemeli? İşte dikkat edilmesi gereken o gıdalar...

SOĞAN BUZDOLABINA GİRMEZ!

Soğan, serin ve kuru bir ortamda uzun süre dayanabilir. Ama buzdolabına koyduğunuzda:

Aşırı nem nedeniyle küflenme oluşur,

Dokusunu kaybederek lapa hale gelir,

Küfler üzerinden mikotoksin adı verilen zehirli maddeler oluşabilir.

Bu toksinler özellikle bağışıklığı zayıf kişilerde ve çocuklarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. İngiltere Gıda Standartları Ajansı da (FSA), kuru soğanların buzdolabı yerine kuru ve hava alan bir ortamda saklanması gerektiğini vurguluyor. (Yeşil soğan, pırasa gibi çeşitler hariç.)

MUZLARI SAKIN SOĞUTMAYIN!

Muzlar oda sıcaklığında olgunlaşması gereken tropikal meyvelerdir. Ancak buzdolabına konduğunda:

Olgunlaşma süreci durur,

Kabuğu hızla kararır, içi yumuşar,

Tadı ve besin değeri bozulur.

Uzmanlara göre muzlar en iyi oda sıcaklığında saklanır. Henüz tam olgunlaşmamış muzlar varsa, torbada bekletilerek olgunlaştırılabilir.

BUZDOLABINDA SAKLAMA KURALLARINA DİKKAT!

Sadece bu iki gıda değil, diğer tüm yiyecekler için de saklama koşullarına dikkat etmek önemli. İşte birkaç önemli not:

Son kullanma tarihlerine mutlaka bakın.

Dondurulmuş ürünler bozulmasa da zamanla tat ve doku kaybına uğrayabilir.

Uzun süre dondurucuda kalan ürünlerde dondurucu yanığı oluşabilir.

DOĞRU SAKLAMA, SAĞLIKLI TÜKETİM DEMEKTİR

Soğan ve muz gibi bazı yiyecekleri buzdolabına koymak, fark etmeden sağlık riski oluşturabilir. Bu nedenle gıdaları nerede ve nasıl sakladığınız en az ne yediğiniz kadar önemli.

Doğru bilgileri dikkate alarak hem sağlığınızı koruyun hem de gıdalardan en iyi verimi alın!

Etiketler:

besin değeri kaybı zararlı gıdalar çocuk sağlığı riski