Bilim insanlarından biyolojik yaş için yeni diyet önerisi

Sydney Üniversitesi'nde gerçekleştirilen yeni bir bilimsel araştırma, 65 ile 75 yaş arasındaki yetişkinlerin yalnızca dört haftalık bir diyet değişikliğiyle biyolojik yaşlarında dikkate değer bir azalma sağladığını ortaya koydu. Bilim insanları, özellikle yağ oranı azaltılmış ve karbonhidrat oranı artırılmış diyetlerin yaşlanma ile ilişkili sağlık biyomarkerlerinde hızlı ve ölçülebilir iyileşmeler yarattığını belirtti. Çalışmada, farklı diyet planları uygulanan 104 katılımcıdan elde edilen bulgular, kısa süreli beslenme değişikliklerinin vücudun biyolojik yaşını gençleştirebileceğini gösterirken, araştırmacılar sonuçların uzun vadeli etkilerinin henüz netleşmediğine dikkat çekiyor.

Dr. Caitlin Andrews ve ekibinden biyolojik yaşta hızlı değişim tespiti

Sydney Üniversitesi Yaşam ve Çevre Bilimleri Okulu'ndan Dr. Caitlin Andrews liderliğindeki ekip, çalışmaya 104 sağlıklı ve sigara kullanmayan yetişkini dahil etti. Katılımcılar, rastgele şekilde dört farklı diyet grubuna ayrıldı. Her grupta toplam enerjinin yüzde 14'ü proteinden sağlanırken, protein kaynakları ve yağ-karbonhidrat oranları değişiklik gösterdi. İki grup omnivor beslenirken, diğer iki grup yarı vejetaryen diyet uyguladı. Ayrıca her iki ana kategoride hem yüksek yağlı hem de yüksek karbonhidratlı diyetler test edildi. Araştırmacılar, biyolojik yaş ölçümlerini 20 farklı biyomarker üzerinden değerlendirdi. Kolesterol, insülin ve C-reaktif protein düzeyleri gibi göstergeler, katılımcıların vücutlarının yaşlanma hızını ortaya koydu. En dikkat çekici sonuçlara, yağ oranı düşük ve karbonhidrat oranı yüksek diyet uygulayan grupta rastlandı. Bu grupta, biyolojik yaş belirteçlerinde istatistiksel olarak anlamlı ve hızlı bir iyileşme kaydedildi. Araştırma, Aging Cell dergisinde yayımlandı ve kısa sürede bilim dünyasında ilgi uyandırdı.

Diyet değişikliği ile biyolojik yaşta ölçülebilir azalma

Çalışma kapsamında, dört farklı diyet grubundan yalnızca alışılmış diyetlerine en yakın olan yüksek yağlı omnivor (OHF) grubunda belirgin bir değişim gözlenmedi. Buna karşılık, diğer üç grupta biyolojik yaş puanlarında anlamlı düşüşler tespit edildi. Özellikle, enerjisinin yüzde 14'ü proteinden, yüzde 28-29'u yağdan ve yüzde 53'ü karbonhidrattan gelen omnivor yüksek karbonhidratlı (OHC) diyeti uygulayan katılımcılar, biyolojik yaşlarında en büyük azalımı yaşadı. Bu sonuç, diyetin biyolojik yaş üzerinde kısa sürede etkili olabileceğini gösterdi. Araştırmacılar, biyolojik yaşın kronolojik yaştan farklı olarak vücudun sağlık durumunu ve yaşlanma hızını yansıttığını, bu nedenle biyomarkerlerin uzun vadeli sağlık ve yaşam süresi tahmininde daha güvenilir olduğunu ifade etti. Bulgular, özellikle ileri yaşlarda yapılan diyet değişikliklerinin sağlık üzerinde hızlı ve olumlu etkiler yaratabileceğine işaret ediyor.