Kardiyologların kalp sağlığı için önerdiği meyveler hangileri?

Amerika'da yapılan son araştırmalar ve uzman görüşleri, düzenli meyve tüketiminin kalp hastalığı riskini belirgin şekilde düşürdüğünü ortaya koyuyor. Kardiyolog Dr. Annapoorna Kini ve Amerikan Kalp Derneği'nin açıklamalarına göre, özellikle lif oranı yüksek olan meyveler kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını koruyor. New York'taki Mount Sinai Fuster Kalp Hastanesi'nden Dr. Kini, ABD'de günlük lif alımının önerilen miktarın altında kaldığını, ideal olarak 25-30 gram lif tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Özellikle böğürtlen, elma ve üzüm gibi meyvelerin içerdiği çözünür lifler, kolesterolü düşürmenin yanı sıra, yüksek tansiyon riskini de azaltıyor. Araştırmalar, günde iki elma yemenin kolesterol üzerinde olumlu etkiler yarattığını ve bu meyvelerin kalp dostu bileşenleriyle kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını gösteriyor.

Dr. Kini: 'Böğürtlen ve elma lif açısından öne çıkıyor'

Dr. Kini, özellikle böğürtlen ve elmanın lif içeriğiyle kalp sağlığı için öne çıktığını vurguluyor. Böğürtlenler, yüksek lif oranı sayesinde kolesterolün bağırsaklardan emilimini azaltıyor. Ahududu ise en yüksek lif oranına sahip meyveler arasında yer alıyor. Lif, bağırsakta jel kıvamına gelerek kolesterolün ve öncüllerinin vücuttan atılmasına yardımcı oluyor. Böylece doğal yoldan kolesterol seviyeleri düşüyor ve arterlerde tıkanıklık riski azalıyor. Dr. Kini, Amerikan diyetinde lif alımının yetersiz olduğunu ve bu nedenle taze meyve tüketiminin artırılması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, meyve suyunun lif içeriğini kaybettirdiğini ve bu nedenle bütün meyve yenmesini tavsiye ediyor.

Amerikan Kalp Derneği: 'Potasyum ve antioksidanlar kan basıncını dengeliyor'

Amerikan Kalp Derneği'nin açıklamalarına göre, meyvelerin içerdiği potasyum, damar duvarlarındaki gerginliği azaltarak yüksek tansiyon riskini düşürüyor. Özellikle üzüm, yaban mersini ve nar gibi meyveler, potasyumun yanı sıra güçlü antioksidanlar içeriyor. Bu antioksidanlar, vücutta iltihabı azaltıyor ve kalp hastalığına yol açan risk faktörlerini ortadan kaldırıyor. Araştırmalar, antosiyanin adı verilen bitki pigmentlerinin kan akışını iyileştirdiğini ve sistolik kan basıncını düşürdüğünü gösteriyor. Özellikle çilek, böğürtlen ve yaban mersini gibi meyvelerde bulunan antosiyaninler, kalp krizi riskini yüzde 32 oranında azaltıyor. Amerikan Kalp Derneği, meyvelerin taze ve çeşitli olarak tüketilmesini, pişirilmiş veya işlenmiş ürünlerden kaçınılmasını öneriyor.