Nikotin hangi sebzelerde var?

Patlıcan, domates, patates ve biber gibi patlıcangiller familyasından gelen sebzelerde doğal olarak nikotin bulunduğu bilimsel verilerle ortaya kondu. Uzmanlar, özellikle patlıcanın 1 gramında yaklaşık 100 nanogram nikotin içerdiğini belirtirken, bu miktarın bir sigaradaki nikotine oranla binlerce kat daha az olduğunun altını çizdi. Araştırmalara göre, 10 kilogram patlıcan tüketildiğinde vücuda alınan nikotin miktarı, yalnızca bir adet sigaradaki nikotine denk geliyor. Patlıcan ve benzeri sebzelerin içerdiği nikotin seviyeleri, insan sağlığı üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmıyor.

UZMANLAR: 'PATLICANDAKİ NİKOTİN MİKTARI ENDİŞE YARATMIYOR'

Sağlık uzmanları, patlıcanda bulunan nikotinin insan sağlığına zarar verecek düzeyde olmadığını vurguladı. Nikotin, patlıcangiller ailesine ait sebzelerde doğal olarak oluşan bir alkaloid olarak biliniyor. Patlıcanda tespit edilen nikotin miktarının, bir sigara ile karşılaştırıldığında oldukça düşük seviyede olduğu ve bu nedenle patlıcan tüketiminin sigara bağımlılığına yol açmayacağı ifade edildi. Uzmanlar, patlıcanın yanı sıra domates, patates ve biber gibi sebzelerde de eser miktarda nikotin bulunduğunu, ancak bu oranların sağlık açısından ihmal edilebilir düzeyde olduğunu kaydetti.

DOMATES, PATATES VE BİBERDE DE NİKOTİN İZLERİ VAR

Patlıcan dışında, domates, patates ve biber gibi sebzelerde de doğal nikotin bulunuyor. Özellikle yeşil domatesin 1 gramında yaklaşık 42,8 nanogram, kırmızı domatesin ise 4,1 nanogram nikotin içerdiği açıklandı. Patatesin kabuğunda da az miktarda nikotin yer alırken, hem tatlı hem de acı biberde eser miktarda nikotin tespit edildi. Ayrıca karnabahar da 1 gramında yaklaşık 16,8 nanogram nikotin içeriyor. Ancak tüm bu sebzelerdeki nikotin oranları, pasif sigara içiciliğinden bile çok daha düşük seviyede bulunuyor. Uzmanlar, bu sebzelerin gönül rahatlığıyla tüketilebileceğini belirtiyor.