Uzmanlar Çin tuzu konusunda uyardı! Sağlığınız tehlikede olabilir
Monosodyum Glutamat, halk arasında bilinen adıyla Çin tuzu, en tehlikeli gıda maddesi olarak tartışılmaya devam ediyor. Birçok gıdanın içinde yer aldığı belirtilen Çin tuzu tekrar gündemde. Türk Böbrek Vakfı ve uzmanlar Çin tuzuyla ilgili uyarılarda bulunuyor. Sağlıkları konusunda endişe eden vatandaşlar Çin tuzunu araştırmaya başladı. Çin tuzu nedir? Çin tuzunun zararları nedir? İşte, detaylar…
HABERİN DEVAMI 
Monosodyum Glutamat adıyla bilinen Çin tuzu, Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk'in açıklamalarıyla birlikte tekrar gündeme geldi. Timur Erk yaptığı açıklamada Çin tuzunun özellikle çocukların beslenme alışkanlıklarını bozarak bağımlılık yaratabileceğini belirtti.
Yasaklanan ve birçok ülkede kullanım oranına kısıtlama getirilen Çin tuzunun sağlığa ciddi zararı bulunuyor.
PEKİ, ÇİN TUZU NEDİR VE NE GİBİ ZARARLARI VARDIR?
Çin tuzu; Glutamik asit olarak da bilinen bir aminoasidin tuzudur.
Hazır gıdaların ve işlenmiş ürünlerin birçoğunda Çin tuzu bulunur.
ÇİN TUZUNUN ZARARLARI
Monosodyum Glutamat, sinir sistemini olumsuz etkiler. Aşırı tüketiminde baş ağrısı, migren ve çarpıntı gibi çeşitli hastalıklara yol açabilir.
Monosodyum Glutamat, yemeklere lezzet olarak katılır ve bu durum hazır gıda yiyeceklerinin tüketiminin artmasına, hatta bağımlılık yaratmasına sebep olabilir.
ÇİN TUZU İÇEREN GIDALAR!
İşte sağlığa zararıyla ön plana çıkan ve insan sağlığını olumsuz etkileyen Çin tuzu ve bulunduğu besinler:
- Cips, noodle'lar gibi yiyeceklerin içinde bulunur.
- Hazır çorba ve bulyonlarda.
- İşlenmiş et ürünlerinde.
- Baharat karışımlarında ve soslarda.
- Fast food ürünlerinin içinde.
- Popüler Haberler -
Bunu sakın yapmayın! Gözlerinizi ovalıyorsanız dikkat
Uzmanlardan yumuşatıcı uyarısı! Hangi kumaşlarda kullanmak şart?
Kargaların gizli dili çözüldü! Ultraviyole tüyler yaşın anahtarı
Kurban Bayramı'nın ikinci gününde kasaplarda kıyma çekme telaşı başladı
Hayvancılıkta devrim! İnekler insanları bireysel olarak seçebiliyor
İzmir'in Menderes ve Dikili ilçeleri açıklarında 66 düzensiz göçmen yakalandı
