Nesli tükenen köpekbalıklarını yiyorlar!

HABER MERKEZİ - Eylül 13, 2025 12:59 | Son Güncelleme Tarihi: Eylül 13, 2025 12:59

Kuzey Karolina Üniversitesi araştırmacıları, ABD'deki marketlerde satılan köpekbalığı etleri üzerinde, DNA testi yaptı. 11 farklı türün 4'ü, nesli tükenmekte olan balıklar arasında yer aldı. Yanlış etiketlenen balıkları, tüketiciler farkında olmadan yiyor.

Kapat

HABERİN DEVAMI

ABD'de Kuzey Karolina Üniversitesi araştırmacıları, marketlerde "köpekbalığı eti" etiketiyle satılan ürünlerde test yaptı. Washington DC, Kuzey Carolina, Florida ve Georgia'daki marketlerden alınan 30 örnekten 29'una yapılan DNA testinde 11 farklı tür belirlendi. Türlerden dördü nesli tükenmekte olanlar arasında: büyük çekiçbaş, taraklı çekiçbaş, tope ve kısa yüzgeçli mako. Uluslararası Doğa Koruma Birliği, bu türlerin nüfuslarının son 70 yılda yüzde 80'in üzerinde azaldığını raporladı.

Ayrıca örneklerin yüzde 90'ından fazlasında tür bilgisi verilmediği gözlemlenirken, üçte birinin de nesli tükenmekte olması endişe yarattı. Yanlış etiketlenen ürünler arasında köpekbalığı bifteği, jölesi ve kurutulmuş et bulunuyor. Bunların bazıları kilo başına 3 dolara kadar düşük fiyatlarla satılırken, özel ürünlerde fiyat 100 dolara kadar çıkıyor. Araştırmacılar, bu türlerin yok olmasının mercan resiflerinden balık popülasyonlarına kadar zincirleme bir çöküşe yol açabileceğini vurguluyor.

ZORUNLU ETİKETLEME ÇAĞRISI!

Araştırmayı yürüten Dr. Ryburn, satıcıların tür bazlı etiketleme yapmasının zorunlu hale getirilmesi gerektiğini vurguladı. Ryburn, "Köpekbalığı eti bir gıda güvenliği zorunluluğu değilse, tüketiciler türü belirtilmemiş veya izlenebilirliği olmayan ürünleri satın almaktan kaçınmalıdır" dedi.

Etiketler:

kopekbaligi eti DNA testi yanlis etiketleme