Elma sirkesi nasıl yapılır?
Elma sirkesinin birçok derde deva olduğu bilinmektedir. Elma sirkesi nasıl yapılır? Elma sirkesi faydaları nelerdir? Nasıl içilir? Tarifi nedir? araştırılıyor. Faydaları ise say say bitmez. Evde kolay bir şekilde yapılan elma sirkesinin kolesterole, kansere, diyabete ve cilt rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Evde elma sirkesi nasıl yapılır tarifi haberimizde...
HABERİN DEVAMI 
Elma ile mayanın birleşiminden elde edilen elma sirkesi fermantasyon işlemi ile yapılıyor.
Kırmızı elmaların ezilmesi ve sıkılmasının ardından elde edilen elma suyuna maya ekleniyor. Elma suyu ile birleşen maya elma suyundaki şekeri sindirerek birkaç hafta sonrasında alkole dönüştürüyor.
Fermantasyon işleminin ikinci aşamasında ise alkol, elma suyunun içerisindeki doğal bakterileri sirkeye keskin tadını ve kokusunu veren asetik aside dönüşüyor.
ELMA SİRKESİNİ EVDE YAPMAK İSE SANDIĞINIZ KADAR ZOR DEĞİL!
Bir tülbent yardımıyla üzeri sarılan kavanozu 1.5-2 ay güneş görmeyen bir alanda bekletilirken ara ara da karıştırılıyor. Bir süre sonra çürüyen elmalar kavanozun üstüne yerleşiyor ve sirke sinekleri beliriyor. Bu sirkenin fermente olduğu anlamına geliyor. Bu aşamada elmaları atılıp süzüldükten sonra biraz daha bal ve tuz ekleniyor.
Bir süre sonra sirkenin üzerinde "sirke anası" denilen maya oluşacak. Tabaka halindeki bu sirke anasının alınmasıyla birlikte elma sirkesi hazır hale geliyor. Bu sirke anası, başka bir sirke yapımında kullanmak üzere de saklanabiliyor.
- Popüler Haberler -
Saniyeler içinde sahte zeytinyağı ortaya çıkıyor! Meğer ayırt etmek bu kadar basitmiş
İstanbul'da deprem sonrası boşaltılan 4 okul risk altında!
Aydın'da öğle saatlerinden itibaren gök gürültülü sağanak yağış uyarısı
Meteorolojiden Perşembe akşam saatlerine kadar yağış uyarısı
Hatay'da 21 kaçak göçmen yakalandı
Günde 1-2 kaşık yetiyor! Tam bir kolajen deposu, cilde elastikiyet ve esneklik kazandırıyor
