Alerjide yeni tablo! Masum görülen ürünler risk taşıyor

Beslenme uzmanı V. Gusakova, susam, kivi ve kereviz gibi yaygın tüketilen bazı ürünlerin, genellikle tehlikeli kabul edilmese de alerjiye yol açabileceği konusunda uyarıda bulundu. Gusakova, bu ürünlerin hem çocuklarda hem de yetişkinlerde beklenmedik alerjik reaksiyonlara neden olabileceğini belirtti. Uzman, özellikle elma, şeftali, vişne ve armut gibi masum görülen bazı meyvelerin de huş polenine alerjisi olan kişilerde benzer protein yapıları nedeniyle alerjiye yol açabileceğini ifade etti.

Gusakova: 'Susam ve kivi gizli alerjenler arasında'

Gusakova, susamın diyetlerde kolayca gözden kaçabileceğini, çünkü genellikle çörekler, humus, salatalar ve tatlılar gibi çeşitli yiyeceklerin içinde yer aldığını söyledi. Susamın yanı sıra kivi de çoğu zaman potansiyel bir alerjen olarak değerlendirilmediğini ancak kivi tüketiminin bazı kişilerde kramp ve benzeri şikayetlere yol açabildiğini belirtti. Kivideki proteinlerin, avokado, muz ve kestane gibi başka gıdalardaki proteinlerle benzerlik gösterdiği için bağışıklık sistemi tarafından tehdit olarak algılanabileceğine dikkat çekti. Bu durum, özellikle hassas bünyelerde çapraz reaksiyon riskini artırıyor.

Kereviz ve elma: Yetişkinler de risk altında

Listede yer alan bir diğer ürünün ise kereviz olduğunu vurgulayan Gusakova, hem kerevizin saplarının hem de tohumlarının alerjiye neden olabileceğini ifade etti. Ayrıca, elma gibi meyvelerin de polen alerjisi olanlarda beklenmedik reaksiyonlara yol açabileceğini belirtti. Gusakova, bu tür alerjik tepkilerin yalnızca çocukluk çağında değil, yetişkinlik döneminde de ortaya çıkabileceğini hatırlattı. Uzmanlar, alerji riskine karşı özellikle bu ürünlerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğinin altını çiziyor.