100 liradan satılıyor! Rize'de balıkçı tezgahlarında yok satıyor

AA - Ocak 08, 2026 12:58 | Son Güncelleme Tarihi: Ocak 08, 2026 13:02

Rize'de balıkçı tezgahlarında en çok ilgi gören istavritin kilogramı 100 liradan satışa sunuluyor. Rize'nin balıkçı tezgahlarında istavrit bu sezon en çok ilgi gören balık türü haline geldi ve kilogramı 100 liradan alıcı buluyor. Soğuk havalarda lezzetli ve yağlı olan istavrit, hamsinin azalmasıyla birlikte halkın tercih ettiği ana balık çeşidi olmuştur.

Kapat

HABERİN DEVAMI

Kent merkezindeki balıkçı tezgahlarında istavrit başta olmak üzere hamsi, mezgit, kefal, çipura, levrek, tirsi, barbun, palamut ve mırmır gibi birçok balık türü yer alıyor.

Tezgahlarda istavrit, hamsi ve kefal 100 lira, mezgit 150 lira, çipura ve levrek 500 lira, tirsi 150 lira, barbun 400 lira, mırmır ise kilogramı 200 liradan alıcı buluyor.

Balıkçı Soner Birinci, AA muhabirine, tezgahlarda istavritin daha çok yer almasına karşın hamsinin azaldığını söyledi.

Birinci, istavritin bol miktarda avlandığını belirterek, "Halkımızın da talebi var. Çünkü havalar soğuduğu zaman eskilerde 'istavrit balığı yağlı olur, lezzetli olur' derdi. Şu anda istavrit balığı popüler. Hamsinin de az oluşu nedeniyle istavrite daha çok talep var." diye konuştu.

Tezgahlarda mırmır balığı gibi çeşitlerin de yer almaya başladığını aktaran Birinci, "Mırmır balığı Ege'nin, Akdeniz'in balığı. Karadeniz'de iki senedir var. Müşteriye sunduğumuz zaman mırmır balığını bilmiyorlar ama verdiğimiz zaman tekrar gelip soruyorlar." dedi.

Birinci, son zamanlarda palamudun da tezgahlarda olmaya başladığını belirterek, "Palamut şu an bollaştı gibi. Balıkçılar 'ufak palamut denizde çok var ama biraz daha büyümesi lazım' diyorlar." ifadelerini kullandı.

Etiketler:

istavrit fiyatı balıkçı tezgahı kilogram fiyatı