Zerdeçalı bu şekilde tüketenler dikkat! Yanlış zaman sağlığınızı etkileyebilir

Türkiye'de son yıllarda popülerliği giderek artan zerdeçal, sağlığa olan olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Ancak zerdeçalın hangi saatlerde ve nasıl tüketilmesi gerektiği konusunda pek çok kişi kararsız kalıyor. Uzmanlar, zerdeçalın doğru kullanımı ve maksimum emilim için önemli ipuçları sunarken, yanlış zamanlamanın veya yanlış tüketim şeklinin beklenen faydaları azaltabileceğine dikkat çekiyor. Zerdeçalın yemeklerle birlikte, özellikle yağ içeren öğünlerle alınmasının, vücuttaki emilimini belirgin şekilde artırdığı belirtiliyor. Ayrıca, günün farklı saatlerinde alınmasının etkileri arasında belirgin bir fark olmadığı, ancak dozun gün içine bölünmesinin yan etkileri azaltabileceği vurgulanıyor.

Zerdeçalın emilimini artıran yöntemler

Zerdeçal, içerdiği kurkumin adlı etkin madde sayesinde antioksidan ve anti-inflamatuar özellikler gösteriyor. Ancak kurkuminin vücutta emilimi oldukça sınırlı. Bu nedenle zerdeçalın, özellikle yağ içeren yemeklerle birlikte tüketilmesi tavsiye ediliyor. Yağ, kurkuminin çözünürlüğünü artırırken, mide asidinin yükseldiği öğünlerde zerdeçalın biyoyararlanımı da artıyor. Uzmanlar, zerdeçalı yemeklerle birlikte almak yerine tek başına tüketmenin emilim oranını düşürebileceğini, bu nedenle sabah kahvaltısı, öğle veya akşam yemeği gibi ana öğünlerle birlikte alınmasının daha etkili olacağını belirtiyor. Ayrıca, zerdeçalı gün içine yayarak almak, mide rahatsızlıklarını ve bulantı gibi yan etkileri azaltmaya yardımcı olabiliyor. Bu yöntem, özellikle hassas mideye sahip olanlar için öneriliyor.

Günün hangi saati zerdeçal için en uygun?

Zerdeçalın hangi saatte alınması gerektiği konusunda yapılan araştırmalar, sabah, öğle veya akşam saatleri arasında belirgin bir fark olmadığını gösteriyor. Yani zerdeçalı günün herhangi bir saatinde almak, etkisi açısından büyük bir değişiklik yaratmıyor. Ancak pratiklik açısından, sabah veya akşam saatlerinde, yemeklerle birlikte alınması öneriliyor. Akşam yemeklerinde genellikle yağ oranı daha yüksek olduğu için, zerdeçalı bu öğünde almak emilimi artırabilir. Ayrıca, akşam saatlerinde alınan zerdeçal, bazı kişilerde rahatlamaya ve uykuya geçişi kolaylaştırabiliyor. Fakat mide sorunları yaşayanların, gece zerdeçal tüketiminden kaçınması tavsiye ediliyor. Çünkü bazı yan etkiler, özellikle gece saatlerinde uykuyu bozabilir. Her bireyin vücudu farklı tepkiler verebileceği için, kişisel deneyimlerle en uygun zamanı belirlemek önemli.

Zerdeçal takviyelerinde dikkat edilmesi gerekenler

Zerdeçal takviyeleri, piyasada genellikle tablet veya kapsül formunda bulunuyor. Bu takviyelerin etiketlerinde yer alan kullanım talimatlarına mutlaka uyulması gerekiyor. Zerdeçalın farklı formları, vücutta farklı oranlarda emilebiliyor. Örneğin, kaplamalı tabletler ile kaplamasız olanlar arasında emilim süresi değişebiliyor. Ayrıca bazı takviyeler, zencefil gibi başka bitkisel içeriklerle birlikte sunulabiliyor. Bu da kullanım zamanını etkileyebiliyor. Enjekte edilen zerdeçal formlarının ise biyoyararlanımı oldukça düşük olduğu için, ağız yoluyla alınan takviyeler daha çok tercih ediliyor. Takviye kullanırken, üreticinin önerdiği doz ve zamanlamaya uymak, hem etkinlik hem de güvenlik açısından büyük önem taşıyor.