Uzmanlardan bahar ayları için vitamin uyarısı! Eksiklik riski yükseldi

Bahar mevsiminin gelişiyle birlikte, Dr. A. Tarasov vücutta C vitamini eksikliğinin sıkça görüldüğünü açıkladı. Özellikle kış aylarında yoğun şekilde tüketilen C vitamini, baharın başında önemli ölçüde azalıyor. Dr. Tarasov, bu dönemde insanların askorbik asit başta olmak üzere bazı mikro besin maddelerinden yoksun kaldığını ve C vitamininin en savunmasız vitaminlerden biri olduğunu belirtti. Uzmanlar, C vitamini eksikliğinin bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekiyor.

Dr. Tarasov: 'Lahana ve narenciye C vitamini kaynağı'

Dr. Tarasov, C vitamini eksikliğini önlemek için beslenme düzenine taze sebzeler, meyveler ve fermente ürünlerin eklenmesini önerdi. Özellikle lahana, hem taze hem de turşu olarak tüketildiğinde, yaklaşık 150 gramıyla günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabiliyor. Narenciye meyveleri de C vitamini açısından zengin seçenekler arasında yer alıyor. Limon, portakal ve greyfurt gibi meyveler, vücudun ihtiyacı olan C vitaminini doğal yollarla sağlıyor.

Limonu çaya koyarken dikkat: C vitamini kaybı riski

Dr. Tarasov, C vitamini kaynağı olan limonun sıcak çay içine eklenmesinin yaygın bir hata olduğunu vurguladı. Yüksek sıcaklık, limondaki faydalı C vitamininin önemli bir kısmının yok olmasına yol açıyor. Bu nedenle limonun çaya eklenmeden önce soğuması öneriliyor. Daha önce gastroenterolog V. Kornilova da bahar öncesi beslenme düzeninin gözden geçirilmesi gerektiğine dikkat çekmiş, yağlı et tüketiminin azaltılmasını ve menüye bitkisel yağlar ile taze sebze ve meyvelerin eklenmesini tavsiye etmişti. Doğru beslenmeyle C vitamini eksikliğinin önüne geçilebileceği belirtiliyor.