Tatlı patates neden tüketilmeli! İşte sağlık üzerindeki etkileri

Diyetisyen S. Elsing, tatlı patatesin sağlık açısından sunduğu önemli avantajlara dikkat çekti. Eat This, Not That dergisine konuşan Elsing, bu sebzenin her diyete rahatlıkla eklenebileceğini ve genel sağlığı olumlu yönde etkilediğini ifade etti. Tatlı patatesin özellikle lif ve potasyum bakımından zengin olduğunu vurgulayan uzman, bu iki maddenin vücutta kritik rol oynadığını açıkladı.

Diyetisyen Elsing: 'Tatlı patates kalp hastalıklarına karşı koruyucu'

Elsing, tatlı patatesin içerdiği lifin kötü kolesterolü düşürdüğünü ve sindirim sistemini desteklediğini belirtti. Ayrıca, bu sebzede bulunan potasyumun kan basıncını dengelediğini ve kalp hastalıklarının önüne geçtiğini söyledi. Tatlı patatesin düzenli tüketimiyle kan şekeri seviyesinin de kontrol altında tutulabileceğine dikkat çekti.

A vitamini ve beta-karoten vurgusu

Uzman, tatlı patatesin A vitamini bakımından da çok zengin olduğunu ve bu özelliğiyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti. Bir fincan tatlı patateste bulunan beta-karoten miktarının, göz hastalıklarını önlemek için gerekli olan günlük ihtiyacın iki katını karşıladığını söyledi. Elsing, tatlı patatesin bitkisel veya hayvansal yağlarla birlikte tüketilmesini önererek, böylece vücudun beta-karoteni A vitaminine daha iyi dönüştürebileceğini ifade etti.