Sucuktan eşek eti çıktı! Gıdada sahteciliğe geçit yok! Bakanlık düğmeye bastı

İstanbul'da Dolmabahçe Çalışma Ofisi'nde düzenlenen 'Güvenilir Gıdada Yeni Dönem' konulu basın toplantısında açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, taklit ve hileli gıda listelerinin artık anlık olarak elektronik ortamda tüketicilerle paylaşılacağını, listelerin dünden itibaren guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yer almaya başladığını söyledi. Sitede dün itibariyle 468'i 'Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar', 58'i de 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' kategorilerinde olmak üzere toplam 526 duyuru yer aldı. Site üzerinde ürün bilgileri girerek arama da yapılabiliyor.

AT ETİNE RASTLANDI

Toplantıda gazetecilerin sorularını yanıtlayan Yumaklı, "En çok et ve et ürünleri ile süt ve süt ürünlerinde taklit ve tağşişe rastladık. En az da meyve ve sebze işlemede. İthal ürünlerde de zaman zaman tespitlerimiz oluyor. Onlara da aynı şeyi uyguluyoruz" dedi. 2 Ekim 2024 itibariyle yayımlanan listelerde Tab Gıda'ya ait Kayseri Forum Arby's, Başyazıcı, Kayalar Süt gibi bilinen markalar da yer aldı. Et ve et ürünlerinde en çok rastlanan uygunsuzluklar 'mekanik ayrılmış kanatlı eti' (Kanatlı hayvanların karkaslarındaki etlerin, bu etleri meydana getiren kas liflerinin yapısının kaybolmasına veya değişmesine sebep olan mekanik yöntemler kullanılarak alınması ile elde edilen ürünü ifade ediyor) at, eşek ve domuz etlerini kapsayan 'tek tırnaklı eti tespiti', 'sakatat tespiti', kırmızı et içinde 'kanatlı eti tespiti' oldu.