Yeni protein kaynağı bebek mamalarında kullanılacak
Bebek mamalarında kullanılan protein hidrolizatlarına yeni bir kaynak eklendi. İnek sütü kaynaklı peynir altı suyundan elde edilen hidrolizat, artık protein kaynağı olarak üretimde yer alacak.
HABERİN DEVAMI 
Bebeklere yönelik gıda ve devam formüllerinin üretiminde protein kaynağı olarak kullanılan protein hidrolizatlarına, inek sütü kaynaklı peynir altı suyunun işlenmesiyle elde edilen bir protein hidrolizatı dahil edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığının, "Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ"i, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Bakanlıktan alınan bilgiye göre, bebek ve devam formülleri, inek sütü veya keçi sütü proteinleri ve soya proteini izolatlarından üretilebiliyor. Ayrıca, protein kaynağı olarak belirli gerekliliklere sahip protein hidrolizatlarına da izin veriliyor.
Yapılan değişiklikle, inek sütü kaynaklı peynir altı suyunun işlenmesiyle elde edilen bir protein hidrolizatı daha eklendi.
Düzenlemeyle protein kaynağı olarak kullanılacak en az yüzde 70 protein içeren, yüzde 100 tatlı peynir altı suyu proteini konsantresinden oluşan, inek sütünden elde edilen peynir altı suyu proteinin, üretimi ve içeriğine ilişkin kriterler belirlendi.
- Popüler Haberler -
Bakan Uraloğlu: İran dışındaki hava sahaları uçuşa açıldı
Korumalı Türk Lirası Mevduat Hesaplarında düşüş sürüyor
Bakan Uraloğlu: Van-Tahran tren seferleri gerginliğe rağmen planlandığı gibi devam ediyor
Kripto varlık hizmet sağlayıcıları için başvuru süresi doluyor
Türkiye ve Birleşik Krallık STA müzakereleri başlıyor: Avrasya'da dijital İpek Yolu ekonomik bir koridor oluşuyor
Türkiye, Avrupa'da hidroelektrik kapasitesini en hızlı artıran ülke oldu
