Kefir gerçekten mucize gıda mı? Kardiyolog Rojas'tan şaşırtıcı bulgular

Sosyal medyada doctorrojass adıyla tanınan kardiyolog Aurelio Rojas, TikTok'ta yayınladığı videoda kefirin mikrobiyotayı iyileştirdiğini, bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kolesterolü azalttığını vurgulamıştır. Sıvı yoğurta benzeyen bu süt ürünü, son yıllarda dünyanın en sağlıklı yoğurdu olarak ün kazanmıştır.

Kefirin sağlık faydaları

Kardiyolog Rojas, videosunda kefirin insan sağlığına sunduğu geniş bir fayda yelpazesinden detaylı biçimde bahsetmektedir. Uzmanın açıklamalarına göre, kefir bağırsak mikrobiyotasını iyileştirmekte ve bu sayede sindirim sisteminin daha verimli çalışmasını sağlamaktadır. Aynı zamanda kefir, bağırsaklarda meydana gelen iltihabı azaltmaya yardımcı olmakta ve böylece genel enflamasyon seviyesini düşürmektedir. Rojas'ın vurguladığı en önemli nokta ise kefirin bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Uzman, bu süt ürününün kolesterolü azaltmaya, kan basıncını iyileştirmeye ve diğer gıdaların vitamin ile mineral emilimini artırmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir. Kardiyolog, içerdiği probiyotik çeşitliliği nedeniyle normal yoğurt yerine kefir tüketmenin daha faydalı olduğunu açıklamaktadır.

Kefirin olumsuz etkileri ve uyarılar

Kefir birçok sağlık faydası sunmasına rağmen, bazı durumlarda zararlı olabilmektedir. Kardiyolog Rojas, normal süte kıyasla laktoz açısından düşük olmasına rağmen, laktoz intoleransı olan kişilerin kefir tüketmesinin önerilmediğini uyarmaktadır. Laktoz duyarlılığı bulunan bireyler için bu ürün sindirim sorunlarına neden olabilmektedir. Uzman ayrıca, aşırı miktarda kefir tüketilirse gaz oluşumu veya ishal gibi rahatsızlıkların ortaya çıkabileceğini belirtmektedir. Bu nedenle, kefirin faydalarından yararlanmak için ölçülü ve bilinçli bir tüketim alışkanlığı geliştirmek gerekmektedir.