Günde 3 kayısı tüketenlerde sindirim sorunları azaldı

Malatya'da yetişen ve Türkiye'nin önde gelen tarım ürünlerinden biri olan kayısı, son dönemde sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkıyor. Uzmanlar, kayısının içerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemini desteklediğini ve bağırsak sağlığını iyileştirdiğini belirtiyor. Ayrıca kayısı, A vitamini ve potasyum açısından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kayısının cilt sağlığına katkı sağladığı, göz sağlığını koruduğu ve enerji verdiği de ifade ediliyor. Malatya'daki üreticiler, kayısının hem taze hem de kuru olarak tüketilebileceğini, düzenli tüketiminin vücut direncini arttırdığını vurguluyor.

Beslenme uzmanları, kayısının faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için günde 3 ila 5 adet kuru veya taze kayısı tüketilmesini öneriyor. Ancak aşırı tüketiminin sindirim sisteminde rahatsızlıklara yol açabileceği konusunda da uyarıda bulunuyorlar. Özellikle diyabet hastalarının kayısı tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiği ifade ediliyor. Kayısı, doğal şeker içeriğiyle enerji verirken, lif oranı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Uzmanlar, kayısının ara öğünlerde veya kahvaltıda rahatlıkla tüketilebileceğini söylüyor.

Kayısı nasıl tüketilmeli? Doğru yöntemler neler?

Malatya'da üretilen kayısı, taze olarak yaz aylarında sofralarda yerini alırken, yıl boyunca kuru olarak da tüketilebiliyor. Kayısı, sade şekilde yenilebildiği gibi, yoğurt, yulaf veya salatalara eklenerek de değerlendirilebiliyor. Ayrıca kayısıdan yapılan reçel, marmelat ve komposto gibi ürünler de sofralarda sıkça tercih ediliyor. Uzmanlar, katkısız ve doğal kayısı ürünlerinin seçilmesini, aşırı şekerli kayısı tatlılarından uzak durulmasını öneriyor. Kayısı çekirdeğinin ise acı türlerinin toksik olabileceği için kontrollü tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Doğru saklama koşullarında kurutulan kayısı, besin değerini uzun süre koruyor ve yıl boyunca sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor.